【静岡ラーメン】今度は静岡IC付近にある「丸源」にいって食べてみた！
だいぶ遅くに夕ご飯だった為「丸源ラーメン」に行きました！
ちょっと夜遅くなってしまった日があったので、困った挙句25時まで営業という、遅くまで営業してくれいるありがたい「丸源ラーメン 静岡インター店」へいった！
ここのお店は、この前行った「魁力屋」のほんと近くです。
（お店の場所はこちら）
ほんとに静岡I.C.にも魁力屋にも近いです。交通量多い主要幹線道路でマッツ！も良く通る道で良く目立つピカピカの看板がいつみても印象的。（写真はとってないですけれどもね）
夜遅くにもかかわらずマッツ！を明るくお出迎え
で、上にも買いたのですけど、丸源ラーメンの前は、静岡I.C.の利用する事も多いのでよく通るのですが、ここの店舗は25時まで営業でしたっけ？
あまり遅い時間に通ると終わってしまっている事があり、そういった経験から勝手に23時くらいまでだと思っていました。
でも、お店の入り口には25時までの表示があり、この時のマッツ！にはとにかくありがたっかたです。
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「ねぎ肉そば」＋「鉄板玉子チャーハン」
遅い時間にもかかわらず「鉄板玉子チャーハン」を付けてしまいました。
このチャーハン見た目も良いのですが、見た目に以上にこの玉子が良い仕事します。
半端なく熱せられた状態のこの鉄板の上で半熟の玉子とチャーハンを一生懸命かき混ぜます！
そうすると程よいふわふわ感を持った玉子と、ハッキリした味のチャーハンとの相性が良いせいか、「ぐわぁ」っと一気にだべれてしまいます、、、、。
通常のマッツ！は「大盛り」もしくは「替え玉」で勝負しますが、丸源に来たときだけはサイドメニューが大好きです。（餃子なんかも！）
で、本題の肉そば
やっぱりネギ入ってるやつです。はい。
肉そばのスープは肉の脂と醤油味がマッチした少し甘めのスープ。
そこにもみじおろしが入っていて、そのせいか脂のくどさが和らいで旨みが際立つ感じで、このスープが丸源らしいというか、マッツ！の大好きなところで、なんというんでしょうかねぇ、元気が出るスープで嬉しい。
（、、、ってまた解説が今ひとつですね、、）
マッツ！的丸源といえばもうひとつ
肉そばシリーズ（つけそばを含む）がもちろん大好きなのですが、冬場（かな？）に季節限定で登場する坦々麺は辛さ抜群で美味しく、かなりの確立で坦々麺へ気持ちが流れていってしまいます、、。（2種類あって、どちらも美味しいんですけど、もちろん辛い方いきます！）
静岡I.C付近のこの「丸源」と「魁力屋」、それぞれ特色は違うものの、共に「美味しいスープ」で食べるラーメンで、夜遅めの時間でもやっているというところも同じで、これから忙しくなる夏マッツ！の心強い味方となりそうです！【しかし、毎回どちらにしようか迷うこと間違いなし！】
（魁力屋の日記はこちら！）
まだまだラーメン記事を書きたいマッツ！からは以上！
